おうちパンが終了したのはなぜ？理由や今後の活動を徹底調査！
![製法を使いこなして、何回でも焼きたくなる おうちパンがもっと美味しくなる本 [ 完全感覚ベイカー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6245/9784046056245_1_6.jpg?_ex=128x128)
checkstore.jpのつむねです、本日もご覧いただきありがとうございます。
毎日の食卓に焼き立てパンが並ぶのって、本当に幸せな瞬間ですよね。
実は、大人気だった「おうちパンマスター」の資格事業が終了してしまいました。
「大好きだったのに、なぜ終わっちゃったの？」とショックを受けている方も多いはずです。
そこで今回は、サービスが終了した理由と、これからの新しい楽しみ方を優しく解説します。
これからパン作りに挑戦したい方も、失敗せずに安心して始められる方法を紹介するので安心してくださいね。
まずは気軽に、美味しいパン生活への一歩を踏み出してみませんか？
・コッタとおうちパンマスターの業務提携が終了した理由
・おうちパンマスターの資格や活動ライセンスの現在の扱い
・考案者の吉永麻衣子先生が新しく始めた「日々のパン」とは？
・おうちパンと新ブランド「日々のパン」の違いを徹底比較
おうちパンが終了したのはなぜ？突然の発表に隠された真相
突然のサービス終了発表に驚きとショックの声
SNSでも大人気だったおうちパンですが、2023年6月末に事業自体が終了しました。
この突然の発表に、全国のパン教室の先生や、おうちパンファンの皆さんは本当に驚きましたよね。
「これから資格を取ろうと思っていたのに！」と悔しい思いをした方もたくさんいます。
おうちパンは、忙しいお母さんでも夜に生地を仕込んで、朝トースターで焼くだけという魔法のようなパン作りでした。
面倒なこねる作業がほとんどなく、道具も特別なものを揃えなくていいのが最大の魅力だったのです。
それなのに、どうしてそんな素敵な事業が突然終わってしまったのでしょうか。
その理由は、運営元の企業と考案者の先生との間で交わされていた、業務提携の契約期間が満了したことが原因です。
決して、おうちパンの人気が落ちたからとか、レシピに問題があったからではありません。
まずはこの事実を知って、ホッと安心してくださいね。
多くの主婦に愛されたおうちパンの魅力とは
おうちパンは、それまでのパン作りの常識を180度変えてくれました。
一般的なパン作りといえば、強力粉を汗だくになりながら何十分もこねて、温度管理に神経を使い、何時間も待つのが普通でした。
しかし、おうちパンはスプーンで材料を混ぜるだけで生地が完成します。
あとは冷蔵庫に入れて一晩放置するだけで、イーストがゆっくりと生地を美味しく育ててくれるのです。
「これなら私にもできる！」と、多くの初心者がパン作りの楽しさに目覚めました。
私もその一人で、初めておうちパンのスティックパンを焼いたときは、その簡単さと美味しさに涙が出るほど感動したのを覚えています。
そんな多くの人を笑顔にしてきた活動だからこそ、終了のニュースは本当に寂しいものでした。
コッタとおうちパンマスターの業務提携が終了した理由
お菓子作りの大手通販サイト「コッタ」との共同運営
おうちパンの資格制度である「おうちパンマスター」は、お菓子やパンの材料販売で有名な「コッタ（cotta）」と、考案者である吉永麻衣子先生が共同で立ち上げた事業でした。
コッタの強力な発信力と、吉永先生の素晴らしいアイデアレシピが合わさることで、資格取得者は全国に瞬く間に広がったのです。
自宅でパン教室を開く先生もたくさん増えて、一種の社会現象のようになりました。
しかし、どんな共同事業にも、お互いの方向性や役割分担を見直す時期がやってきます。
今回は、お互いの業務提携契約が2023年6月をもって終了することとなり、それに伴って事業そのものを終了するという決断に至りました。
お互いの未来を見据えた発展的な解消
「喧嘩別れなのかな？」と不安に思う方もいるかもしれませんが、そうではありません。
コッタはその後、自社で新しい初心者向けのパン講座を独自に企画・展開する道を選びました。
一方で、考案者の吉永麻衣子先生は、もっと地域の皆さんに寄り添い、直接パン作りを届ける活動に力を入れたいと考えたのです。
つまり、お互いがさらに成長するために、別々の道を歩むことを選んだ前向きな終了だったのですね。
仮定：もしこの提携が続いていたとしても、時代の変化に合わせて活動の形は変わっていたでしょう。
お互いがそれぞれの得意分野を活かして、新しいパン作りの楽しさを発信し続けてくれています。
私たちパン好きにとっては、選択肢が2つに増えて、さらに贅沢な環境になったとも言えますね。
おうちパンマスターの資格や活動ライセンスの現在の扱い
持っている資格はどうなる？有料レッスンは禁止に
以前におうちパンマスターの資格を取得した皆さんにとって、一番気になるのが「この資格は今どうなっているの？」という点ですよね。
結論からお伝えしますと、2023年7月1日以降は、「おうちパンマスター」の名称を使って活動することはできなくなりました。
また、おうちパンの商標や、コッタが管理していた既存のレシピ・画像などを使って有料のレッスンを開講することも一切禁止となっています。
「苦労して取った資格なのに、使えなくなるなんて悲しい！」と感じる先生も多いと思います。
しかし、これは商標や著作権のルール上、どうしても仕方のないことなのです。
資格という肩書きは使えなくなってしまいましたが、皆さんが身につけたパン作りの技術や、これまでに生徒さんと共有した楽しい時間は決して消えません。
自信を持って、これからの活動に活かしていきましょうね。
自宅で自分や家族のために焼くのは全く問題なし！
一方で、「資格は使えなくても、おうちでおうちパンのレシピを焼くのはダメなの？」という疑問をお持ちの方もいるでしょう。
こちらは全く問題ありませんので、大いに楽しんでください！
自分で食べるため、あるいは家族や友人にプレゼントするために、おうちパンのレシピを使ってパンを焼くことは完全に自由です。
吉永麻衣子先生のレシピ本を参考にしながら、毎朝の美味しいパン作りをこれからも続けてくださいね。
おうちパンの spirit（精神）である「世界一簡単に、毎日焼けるパン」は、私たちのキッチンの中で今も生き続けています。
考案者の吉永麻衣子先生が新しく始めた「日々のパン」とは？
「日々のパン」としてリニューアルスタート！
おうちパンマスターの事業が終了して、寂しい気持ちでいっぱいだったファンに、吉永麻衣子先生は素晴らしいプレゼントを届けてくれました。
それが、新しく立ち上げられた「日々のパン」というプロジェクトです。
「ごはんを炊くような気持ちで、もっと手軽にパン作りを楽しんでほしい」という想いはそのままに、さらに優しく、さらに生活に溶け込む活動として生まれ変わりました。
「おうちパン」という名前から「日々のパン」に名前は変わりましたが、あの簡単で美味しいパン作りの魔法は、しっかりと引き継がれています。
むしろ、おうちパン時代よりもさらにパワーアップして、親しみやすくなっているんですよ。
日々パン先生として活躍する新しい仲間たち
「日々のパン」では、おうちパンマスターに代わる新しい講師資格として「日々パン先生」という制度が用意されています。
全国の幼稚園や保育園、地域の公民館などで、子供たちや忙しいママパパに向けて、簡単なパン作りを教える活動が盛んに行われています。
「資格を活かして、誰かを笑顔にしたい！」という夢を、もう一度新しい形で叶えることができるのです。
オンラインで学べる通信講座や、アットホームなコミュニティも用意されているため、初心者からでも安心して一歩を踏み出せる仕組みが整っています。
おうちパンと新ブランド「日々のパン」の違いを徹底比較
コンセプトやレシピの進化を比べてみよう
名前が変わったことで、「何がどう変わったの？」と不思議に思いますよね。
基本となる「こねない」「冷蔵庫で発酵」「トースターやフライパンで焼く」という手軽さは、どちらも同じです。
しかし、新ブランド「日々のパン」になってから、より生活に密着した工夫がたくさん詰め込まれるようになりました。
例えば、使う材料がよりシンプルになり、特別なパン用の粉でなくても、スーパーで普通に買える小麦粉で美味しく焼けるような調整がされています。
道具も、おうちにある保存容器やスプーンを最大限に活用するようになり、新しく買い足すものがほとんどありません。
より「飾らない、毎日の普段着のようなパン作り」へと進化しているのですね。
２つのブランドの特徴的な違い一覧表
おうちパンと日々のパンの主な違いを、分かりやすく表にまとめてみました。
おうちのキッチンで楽しむ上での参考にしてみてくださいね。
| 項目 | おうちパン（旧） | 日々のパン（新） |
| 資格の名称 | おうちパンマスター | 日々パン先生 |
| 運営体制 | コッタ ＆ 吉永麻衣子 先生 | 株式会社ミンナ ＆ 吉永麻衣子 先生 |
| レシピの傾向 | スティックパンやドデカパンなど、バリエーション豊富 | 毎日飽きずに食べられる、よりシンプルで作りやすい配合 |
| 講師の活動場所 | 自宅サロンやカルチャーセンターが中心 | 保育園や幼稚園、オンラインなど地域に根ざした場所 |
このように比較してみると、新ブランドの方が「より敷居が低く、誰でもいつでも始められる」ように設計されていることが分かります。
おうちパンの簡単レシピを今から新しく学ぶための方法
吉永麻衣子先生のベストセラー書籍を手に入れよう
「資格には興味がないけれど、あの美味しい簡単パンを今から作ってみたい！」という方も多いですよね。
そんな初心者の方に一番おすすめなのが、吉永麻衣子先生が出版されているレシピ本を参考にすることです。
吉永先生はこれまでに20冊以上のパン作りの書籍を出されています。
どの本も写真が大きくて、手順がとても丁寧に解説されているため、まるでお教室で直接教わっているような感覚で読み進めることができます。
特に、タッパーの中でスプーンを使って混ぜるだけの「ドデカパン」シリーズは、パン作りが初めての方でも絶対に失敗しません。
Amazonや楽天市場ならいつでも簡単に購入できる
これらの書籍は、書店では売り切れていることもありますが、Amazonや楽天市場などのネット通販なら、いつでもすぐに手に入ります。
レビューを読んでいるだけでも、「本当に簡単で美味しかった！」という喜びの声がたくさん並んでいて、見ているだけでワクワクしてきますよ。
まずは評価の高い1冊をお手元に置いて、パラパラと眺めてみることから始めてみましょう。
詳細な情報や最新のレシピ情報を確認したい方は、以下のリンクから検索してみてくださいね。
吉永麻衣子先生のレシピ本を検索する
ネット上には、公式の動画レッスンや無料の紹介レシピもたくさん転がっていますので、合わせてチェックしてみてください。
コッタ（cotta）で新しく開講したパン講座の特徴と魅力
おうちパン終了後に始まったコッタの独自サービス
一方で、業務提携を終了したコッタ側でも、新しいパン作りのサービスが始まっています。
コッタは日本最大級のお菓子・パン作りの通販サイトですので、その強みを活かした魅力的な講座を続々と開発しています。
「cottaパン資格」など、おうちパンマスターのノウハウをさらに発展させた、初心者向けの資格取得コースも用意されているのが特徴です。
こちらの強みは、なんといっても「材料や道具の揃えやすさ」にあります。
初心者でも迷わない道具セットが便利
コッタの通信講座に申し込むと、レシピに必要な強力粉やイーストはもちろん、ぴったりサイズの保存容器やドレッジなどの道具が一度に自宅に届きます。
「何を何グラム買えばいいのか分からない！」と悩む初心者の方にとっては、これほど心強いことはありません。
動画を見ながら、届いた材料を使ってすぐにパン作りをスタートできるため、最初の一歩での挫折を徹底的に防いでくれます。
私が実際に挑戦して失敗したおうちパン作りのドタバタ体験談
冷蔵庫での発酵を完全に忘れてしまった夜
ここで、私が実際におうちパン作りに挑戦したときの、恥ずかしい失敗談をお話ししますね。
その日はお昼に生地を混ぜて、夜に冷蔵庫に入れて一晩ゆっくり発酵させる予定でした。
ところが、夕飯の準備や子供たちのドタバタに追われ、生地の存在をすっかり忘れてしまったのです。
夜中の2時頃、ふとキッチンを見ると、ぽつんと置かれたままのタッパーが目に留まりました。
「あ！冷蔵庫に入れ忘れた！」と慌てて蓋を開けると、そこには、過発酵でドロドロに膨れ上がった、まるでエイリアンのような不気味な物体が広がっていました。
部屋の温度が高すぎたせいで、イーストが元気いっぱいに暴走してしまったのです。
酸っぱい匂いが部屋中に漂い、初めてのパン作りは大失敗に終わりました。
トースターで焼いたら上が真っ黒になった事件
「次こそは！」と気を取り直して、冷蔵庫での発酵に成功した2回目。
今度はオーブントースターで焼く工程に挑戦しました。
我が家の古いトースターに生地を入れ、タイマーをセットしてテレビを見ていたのですが、数分後に何やら焦げ臭い煙が漂ってきました。
慌ててトースターを覗くと、生地のてっぺんがヒーターに近すぎたせいで、炭のように真っ黒になっていたのです。
中はまだ生焼けなのに、外側だけが消し炭状態。
「パン作りってやっぱり難しいのかな……」と泣きそうになりました。
しかし、焦げた部分をナイフでガリガリと削り落とし、アルミホイルを上に被せて追加でじっくり焼いてみたら、中までふっくら美味しいパンが焼き上がったのです！
見た目はひどいものでしたが、自分で一生懸命焼いた焼き立てパンの味は、忘れられないほど美味しかったです。
失敗しても、ちょっとした工夫でリカバリーできるのがおうちパンの本当に優しいところですね。
Amazonや楽天市場で手に入るおすすめのパン作り道具と材料
これだけは揃えたい基本のプチプラ道具
おうちパンや日々のパンを始めるために、高いオーブンを購入する必要はありません。
お手持ちのトースターや魚焼きグリル、フライパンがあれば、十分に美味しいパンが焼けます。
ただし、手元に用意しておくだけで作業が格段にスムーズになり、失敗を防いでくれる神アイテムがいくつかあります。
これらはすべてAmazonや楽天市場で、1,000円前後のプチプライスで手に入れることができますよ。
- プラスチック製のドレッジ（スクレーパー）：生地を混ぜたり、きれいに切り分けたりするのに必須のアイテムです。
- 薄型のキッチンスケール（はかり）：パン作りは計量が命です。
1グラム単位できっちり測れるデジタルスケールがあると、膨らまない失敗を防げます。
- 四角いプラスチック製の保存容器：タッパーの中で生地を混ぜて、そのまま冷蔵庫に入れて発酵させます。
透明なものを選ぶと、発酵で生地がどれくらい膨らんだかが一目で分かって安心です。
初心者に優しいおすすめ材料リスト
パン作りに使う材料も、最初から高級な専門店で買い揃える必要はありません。
まずは、失敗しにくい定番の材料を、Amazonや楽天で少量から試してみるのが一番の近道です。
| 材料名 | おすすめのポイント | 入手しやすさ |
| 強力粉（はるゆたかブレンドなど） | 国産の強力粉はモチモチした食感になりやすく、初心者でも失敗しにくいです。 | Amazonや楽天市場で1kg単位から気軽に買えます。 |
| サフ・インスタントドライイースト（赤サフ） | 世界中のパン職人が愛用する定番イースト。 予備発酵がいらず、タッパーに直接混ぜるだけでしっかり膨らみます。 | 個包装タイプを選べば、使いかけが劣化する心配もありません。 |
大きすぎる深型のボウルなどは、冷蔵庫の中で場所を取ってしまい、家族から大ブーイングを受ける原因になりますので避けたほうが無難です。
まずは、冷蔵庫の隙間にすっと収まるコンパクトな四角いタッパーからスタートしてみてくださいね。
おうちパンの終了と今後の活動に関するよくある疑問解決Q&A
しかし、「過去におうちパンマスターの資格を取得し、パン作りの基礎的な技術を習得した」という経験自体は、ご自身のスキルとしてアピールできます。
もし現在のパン作りを履歴書やプロフィールの強みにしたい場合は、新しく設立された「日々パン先生」の資格に挑戦して、現在の公式ライセンスを取得するのが最も確実で安心です。
禁止されているのは、あくまで「おうちパンマスター」というブランド名や登録商標を掲げて、お金をいただくレッスンを行うことです。
ご自身やご家族が美味しく食べるための家庭内での調理については、レシピ本の利用規約でも完全に認められています。
素晴らしい簡単レシピですので、これからもご家庭の定番として焼き続けていきましょう。
「日々のパン」のレシピは、一般的なパン作りの何倍も工程がシンプルに作られています。
スマホやタブレットで動画の動きを一時停止しながら、自分のペースで真似をするだけで、まるでお店のようなふっくらパンが焼き上がります。
最初は、一番簡単な「切りっぱなしパン」から始めてみるのが失敗しなくておすすめです。
少しでも不安な方は、まずは吉永先生のレシピ動画を1回最後まで観て、全体の流れをイメージしてから挑戦してみてくださいね。
パン作りは、一歩を踏み出すまでは難しそうに見えますが、始めてみると本当に楽しい趣味になります。
高額な道具や専門知識は後からで大丈夫ですので、まずは気軽に、手の届くところから美味しい焼き立て生活を楽しんでくださいね。
では、またね。
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